Печенье с шоколадной крошкой

Name: Печенье с шоколадной крошкой
Yield: 6 порций
Ingredients: Мука; Соль; Разрыхлитель; Крахмал кукурузный; Сахар тростниковый; Сахар белый; Сахар с натуральной ванилью; Масло сливочное; желтка и 2 целых яйца;; Темный шоколад 52%; Грецкий орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Гончаров

#печенье #шоколад #орех #еда #вкусно #длядетей

1 час

6 порций

Ингредиенты

Мука 475 г

Соль 5 г

Разрыхлитель 6 г

Крахмал кукурузный 8 г

Сахар тростниковый 250 г

Сахар белый 185 г

Сахар с натуральной ванилью 15 г

Масло сливочное 280 г

желтка и 2 целых яйца; 3

Темный шоколад 52% 400 г

Грецкий орех 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать шоколад хаотично, также нарезать поджаренные на сковородке грецкие орехи.

Смешать муку, соль, крахмал и разрыхлитель.

В миксере смешать тростниковый сахар, белый сахар и сахар с натуральной ванилью.

Продолжая мешать добавьте к сахару растопленное сливочное масло, затем яйца и желтки, после этого мучную смесь и в конце добавьте орехи и шоколад.

Готовое тесто поместите на 40 минут в холодильник остыть.

Затем сформируйте шарики из теста, я делал шарики по 150 г, хватило на 12 печенек.

Поместите шарики из теста на противень, слегка прижмите и отправьте в разогретую до 220 градусов по цельсию духовку на 10 минут. Дайте печенью остыть и оно готово.