Десерт Анна Павлова

Name: Десерт Анна Павлова
Yield: 8 шт
Ingredients: Яичный белок; Сахар (сахарная пудра); Надо смотреть на пропорции- белок: сахар 1:2 ( я взвешивала белок; Крем; Сахарная пудра; Сливочное масло; Сливочный сыр; Джем клубничный; Голубика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Очень нежный и вкусный десерт #лента #десерт #десертаннапавлова #аннапавлова

3-4 ч

8 шт

Ингредиенты

Яичный белок 100 г

Сахар (сахарная пудра) 200 г

Надо смотреть на пропорции- белок: сахар 1:2 ( я взвешивала белок

Крем

Сахарная пудра 100 г

Сливочное масло 100 г

Сливочный сыр 300 г

Джем клубничный

Голубика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделяем белки от желтков, аккуратно чтоб желток не попал. В ёмкость заливаем белки и начинаем взбивать до пышной пены, затем постепенно понемногу добавляем сахарную пудру не переставая перемешивать. Взбиваем до густой массы с устойчивыми пиками.

Выкладываем в кондитерский мешок и отсаживаем корзинки (как показано на фото). Ставим в духовку на 2 ч при 🔆 80 С.

Готовим крем: мягкое масло взбиваем с сах.пудрой, затем добавляем сыр и взбиваем. После того как остынут корзинки, крем кладем в кондитерский мешок и наполняем корзинки немного кремом, кладём джем, сверху опять наполняем кремом, украшаем голубикой и мятой (любыми ягодами). Очень нежный вкусный десерт. Приятного аппетита🤗