Харчо из говядины - сытный и вкусный суп!

Говядину нужно нарезать крупными кусками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Пока жарится говядина, нарезаем лук и морковь, произвольно как хотите и прям в кастрюле, в которой будет готовится наш суп, обжариваем овощи на небольшом количестве подсолнечного масла.

Помидоры нужно обдать кипятком, тогда с них легко можно будет снять кожицу. Помидоры нарезаем кубиком и добавляем в кастрюлю к овощам, когда немного протушится все вместе, добавляем туда говядину и томатную пасту. Я ещё решила добавить перец чили, чтоб супчик был остренький.

Заливаем все водой, добавляем лавровый лист, солим и оставляем вариться на небольшом огне, примерно на 30-40 минут, чтоб говядина стала мягкой (все зависит от части говядины). Затем добавляем рис и чеснок, варим до готовности риса и готово! Ешьте! КБЖУ на 100г: Ккал 62.2 Б 4.6 Ж 3.4 У 4.5