Брускетта с треской, редисом и авокадо-кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
#готовимвместе #меню Вариант полюбившейся многим итальянской быстрой закуски от...
6 порций
Ингредиенты
трески 200 г
черри 3
редиски 2
авокадо 1/2
лимонного сока 1 ст. ложка
оливкового масла 1 ч. ложка
укроп
салатный микс
соль по вкусу
красная луковица
яблочного уксуса 2 ст. ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рыбу залить водой в пропорции 1:1 на полчаса. Вынуть и отварить на пару подсоленной воды. Годится сито, дуршлаг, мантоварка и пр. пароварки. Держать на пару 25 минут при толщине кусочков около 2 см.
2
Авокадо и половину луковицы размять в однородное пюре с маслом и лимонным соком.
3
Другую половину луковицы порезать мелко, залить уксусом и подержать минут 15-20. Черри ошпарить кипятком, снять шкурки и порезать на 3 части.
4
Редис порезать тонкими колечками, салат порвать руками мелко, укроп - на веточки.
5
Хлебные ломтики слегка обжарить с двух сторон. Одну половину намазать густо кремом из авокадо, на другую, тоже густо, уложить рыбу.
6
Поверх рассыпать замаринованный лук, вставить круги редиса, уложить помидоры. Дополнить укропом и салатом.
4.97763
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!