Десерт "Iton mess" или "Беспорядок в Итоне"

Name: Десерт "Iton mess" или "Беспорядок в Итоне"
Yield: 4-6 порций
Ingredients: гр клубники; сливок 33-35%; гр безе; ст.л виски или бренди; ст.л сахарной пудры; ст.л ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Хортова

Всем 🌧☀🌧приветик! Сегодня у нас вполне себе лондонская погода 🙈 Дождь и солнце и...

2ч 15 мин

4-6 порций

Ингредиенты

гр клубники 400

сливок 33-35% 250 мл

гр безе 100

ст.л виски или бренди 2-3

ст.л сахарной пудры 1-2

ст.л ванильного сахара 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Клубнику делим на две части. Одну часть превращаем в пюре, сахарной пудрой, ванильного сахара и добавляем немного бренди.

Вторую часть клубники нарезаем кусочками и тоже сбрызгиваем бренди.

Отправляем всю клубнику в холодильник, на 1-2 часа.

Холодные сливки взбиваем до устойчивых пиков.

В порционные бокалы на дно выкладываем немного клубники кусочками и пюре, далее меренгу, потом взбитые сливки и опять клубнику.

Повторяем слои, несколько раз. Украшаем и тут же наслаждаемся!

Кушаем сразу же! Иначе безе размокнут, и выглядеть это будет не очень. * Алкоголь добавляем по желанию. *Можно такой десерт готовить из других ягод, но классический вариант из клубники.