🍒Вареники с вишней

Name: 🍒Вареники с вишней
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Тесто:; — Мука; — Кефир; — Яйцо куриное; — Соль; — Сода; — Масло раст; Начинка:; — Вишня; — Сахар; — Корица; — Крахмал

Автор Оксана

#летнееменю #вареники #готовимдома #домашняяеда #вишня #едаялюблютебя

1 час

3-4 порции

Ингредиенты

Тесто:

— Мука 300 г.

— Кефир 150 мл.

— Яйцо куриное 1 шт.

— Соль 0,5 ч.л.

— Сода 0,5 ч.л.

— Масло раст 1 ст.л.

Начинка:

— Вишня 300 г.

— Сахар 2-3 ст.л.

— Корица 0,5 ч.л.

— Крахмал 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить продукты. В чашку разбить яйцо, добавить соль, перемешать до однородной консистенции. В тёплый кефир добавить соду. Перемешать. Добавить к яичной смеси. Постепенно добавлять просеянную муку и раст. масло. Замесить эластичное тесто, скатать в шар, завернуть в плёнку и поставить в тёплое место на 30 мин.

Вишню промыть, удалить листья, веточки и косточки. Добавить сахар, крахмал и молотую корицу. Перемешать.

Тесто раскатать и вырезать заготовки для вареников, можно сразу разделить на порционные кусочки и раскатать. В середину уложить начинку (4 шт. вишни), закрепить края. Поместить вареники в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 мин. после закипания.