Торт Наполеон 🍰 вкуснейший

Размораживаем тесто и выпекаем в разогретой до 200° духовке 15-20 минут.

Крошку получаем следующим способом)))

Готовим крем для коржей. В миску всыпем сахар и яйцо и тщательно перемешиваем.

Следом просеиваем муку и крахмал и перемешиваем до однородности. В сотейнике греем молоко, как только оно станет горячим, но не закипит, по чуть-чуть (чтобы яйцо не свернулось) и половника добавляем в яичную смесь и размешиваем и так примерно 3 половника, потом выливаем полученную смесь тонкой струйкой в сотейник и перемешиваем постоянно. Варим до закипания, должна получиться густая масса. Снимаем с огня.

Накрываем в контакт плёнкой и убираем остывать. Размягченное масло пробиваем миксером до белого оттенка и постепенно добавляем остывший заварной крем.

После того как две части креме перемешали начинаем собирать торт. Коржи что выпекали, разделяем на части и осыпающуюся крошку складываем отдельно для посыпки.

Сердцем корж и крем, кремом смазываем обильно, но чтобы хватило на все слои. Верх и бока посыпаем крошкой и убираем под крышку или плёнку в холодильник пропитаться, минимум на пару часов, в идеале на ночь. Приятного аппетита!

Калорийность.