Кутабы со шпинатом и сыром

Name: Кутабы со шпинатом и сыром
Ingredients: Начинка; шпината или зелени на ваш вкус (где-то 300 г); мягкого белого сыра или творога (у меня что-то типа феты); сыра, который плавится; чеснока; соль, перец (если сыр солёный, соль можно не класть); Тесто; муки плюс на подпыл; горячей воды; соли; растительного масла; Дополнительно; сливочное или растительное масло для смазки (у меня вообще маргарин)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Сверчкова

Очередной вариант того, что можно приготовить без духовки. Вместо шпината можно взять...

Ингредиенты

Начинка

шпината или зелени на ваш вкус (где-то 300 г) большой пучок

мягкого белого сыра или творога (у меня что-то типа феты) 300 г

сыра, который плавится кусок 50-70 г

чеснока пара зубчиков

соль, перец (если сыр солёный, соль можно не класть) по вкусу

Тесто

муки плюс на подпыл около 500 г

горячей воды 300 мл

соли ч. л.

растительного масла 3 ст. л.

Дополнительно

сливочное или растительное масло для смазки (у меня вообще маргарин)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала начинка. Шпинат режем, смешиваем с двумя видами сыра, измельчённым чесноком, солью и перцем, отставляем в сторону.

В миску насыпаем муку, соль, вливаем горячую воду и растительное масло, замешиваем тесто. Накрываем чем-нибудь, даём отдохнуть минут 20. Делим тесто и начинку на части (у меня вышло 13 кусочков). Разогреваем сковородку, каждый шарик теста раскатываем, кладём на половину начинку, накрываем второй половиной и защипываем.