Рулетики из вытяжного теста

Name: Рулетики из вытяжного теста
Yield: 4-6 порций
Ingredients: воды тёплой; растительного масла; соли; муки (можно немного больше); Для начинки; творожной массы обезжиренной; тёртого сыра; Зелёный лук, зелень петрушки на усмотрение и по вкусу; Соль, перец чёрный, мускат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#вторник #июль Пресные, низко калорийные рулетики. Такие рулетики может кушать даже...

1 час 30 минут

4-6 порций

Ингредиенты

воды тёплой 80 мл

растительного масла 1 ст.л

соли 0,5 ч.л

муки (можно немного больше) 150 гр

Для начинки

творожной массы обезжиренной 200 гр

тёртого сыра 50 гр

Зелёный лук, зелень петрушки на усмотрение и по вкусу

Соль, перец чёрный, мускат по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из выше стоящих ингредиентов замесить крутое эластичное тесто, завернуть в плёнку и отложить при комнатной температуре на 15 мин отдохнуть.

Для начинки смешать сыр, творожную массу, зелень и специи, все хорошо перемешать.

Колобок теста делим на 2 части и начинаем раскатывать. Раскатываем крахмалом до среднего размера круг затем начинаем растягивать тесто до очень тонкого состояния (к сожалению не смогла снять видео, но можно конечно посмотреть в youtu.be)

Накладывает половину начинки и аккуратно распределяем по всему коржу, затем скручиваем в рулет, делим на 2 части и перекладываем на противень выстеленный пергаментом. Также поступаем и со второй частью теста.