Компот из черешни со смородиной на зиму

🔰Банки хорошо вымыть. 🔰Черешню и смородину вымыть, перебрать и очистить от плодоножек. 🔰Разложить ягоды по трехлитровым банкам. ⚠️Если у вас банки другого объема, то измените количество ингредиентов пропорционально.

⚠️Соотношение черешни и смородины можно варьировать. У меня своя жёлтая сладкая черешня, поэтому хотелось добавить компоту цвета и кислинки смородины. 🔰На ягоды насыпать сахар и лимонную кислоту.

🔰Аккуратно залить банки кипятком и сразу закатать простерилизованными крышками. 🔰Перед тем, как перевернуть банку крышкой вниз, несколько раз покачать ее, чтобы сахар растворился в воде. 🔰Укутать банки и оставить на сутки.