Салат с хрустящими баклажанами

Name: Салат с хрустящими баклажанами
Ingredients: салатных листьев; томатов черри; средний баклажан; сыра халуми; соуса сладкий чили (хайнц); тёплой воды; соли; крахмала; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 💖

и жаренным сыром халуми

Ингредиенты

салатных листьев 2 упаковки

томатов черри 200 гр

средний баклажан 1

сыра халуми 200 гр

соуса сладкий чили (хайнц) 1/2 упаковки

тёплой воды 1 литр

соли 1 ст. л. (без горки)

крахмала 1 ст. л. (с горкой)

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны очистить, нарезать крупными кубиками, залить водой с добавлением соли и отставить в сторону на полчаса. вода по истечении этого времени потемнеет.

Листья салата и томаты помыть, просушить, крупно нарезать, выложить в форму, заправить соусом. так же можно использовать вместо сладкого чили оливковое масло + бальзамический соус.

Баклажаны отжать, добавить крахмал, хорошо перемешать.

Обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки, если у вас маленький диаметр сковородки, то лучше двумя партиями, иначе баклажаны слипнутся. по готовности выложить слоем на салатные листья.