Чизкейк без выпечки с голубикой

Для коржа в измельчителе измолоть печенье, чернослив и шоколадную арахисовую пасту.

Получится липкая масса. Разъемную форму 24 см выстелить пергаментом (смазанным маслом) тонким слоем по дну равномерно распределить будущий корж. Притрамбовать и убрать в холодильник на 30 мин.

Замочить желатин в небольшом количестве молока на 30 мин.

Блендером перетереть творог, банан и сахар, подливая немного молока до нужной консистенции. Масса должна получится как сметана средней жирности.

Прогреть желатин на плите, но не дать ему закипеть. Хорошенько перемешивая убедится что он растворился и влить в творожную массу.

Ещё раз взбить блендером.

Разделить творожную массу на две части. В одну добавить голубику и протереть все блендером.

На корж по очереди вливать из каждой миски по нескольку ложек, образовывая узор.

Когда вся масса будет в форме, поводить шпажкой. Так получится красивый узор.

Отправить в холодильник примерно на 4 ч, до полного застывания.