Омлет в кабачках

Кабачок помыть, обсушить, обрезать хвостики. Натереть на крупной тёрке.

К кабачку добавить яйца, муку, соль, смесь свежемолотого перца, паприку, чеснок, перемешать до однородности с помощью венчика или лопатки.

Далее, нагреть сковороду с маслом, выложить кабачковую смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить на огне чуть ниже среднего минут 10-12.

По истечении времени омлет нужно перевернуть на другую сторону. Это можно сделать любым способом: с помощью лопатки, тарелки... Я его перевернула сразу на другую горячую сковороду с маслом и опять же накрыла крышкой и жарила на среднем огне до готовности минут 10. Омлет сохранил форму 🤗.

Омлет получился пышный, нежный, ароматный и конечно же вкусный! 😋 Рекомендую всем, кто любит кабачки! Приятного аппетита 🤗.