Огурцы по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена на кухне
#заготовки
Ингредиенты
Огурцы 2 кг
Морковь 500 гр
Чеснок 30 гр
Масло растительное 100 мл
Уксус 9% 100 мл
Соевый соус 2 ст.л
Сахар 100 гр
Соль 50 гр
Чёрный молотый перец 0,5 ч.л
Красный молотый перец острый 0,5 ч.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Натереть морковь на тёрке для корейской моркови.
2
Огурцы нарезать брусочками.
3
В чашку для маринования добавить огурцы, морковь и чеснок мелко порезанный.
4
Готовим маринад:в миску добавить уксус, растительное масло, соевый соус, черный молотый перец, острый молотый перец, кориандр молотый, соль, сахар. Все хорошо перемешать до растворения сахара и соли.
5
Хорошо перемешать и оставить мариноваться 5 часов, периодически помешивая.
6
Затем разложить по банкам 700 гр., прикрыть крышками, на дно кастрюли положить полотенце, поставить банки, налить воды по плечики. Поставить на огонь 🔥. С момента закипания готовить 10 минут. Достаем банки и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном и укутать до полного остывания. Приятного аппетита.
4.82105
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
елена 25 🌳
оставил(а)
Я уже попробовала. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
#рекомендую
29 августа 2022 г.
Ответить
@elena_25 пожалуйста. Приятного аппетита. Спасибо за отзыв
30 августа 2022 г.
Ответить
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста с момента закипания воды или соуса в банке?
5 октября 2022 г.
Ответить
@cook_13582317 Добрый день,воды в кастрюле
7 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!