Блинчики с йогуртом и вареньем

Готовим тесто для блинчиков. В миску добавляем яйцо, сахар, соль, и перемешиваем миксером до образования небольшой пенки.

Теперь насыпаем муку,постепенно добавляем молоко, воду, перемешивая миксером до однородности, тесто должно получиться жидким.

Разогреваем сковороду, наливаем тесто по всей поверхности сковородки.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Для начинки смешиваем йогурт и варенье.

Выкладываем блин на тарелку,смазываем начинкой ровным, тонким слоем поверх блинчика, закручиваем его

Блинчики готовы, можно подавать.