Пастила из кабачков и консервированных абрикосов

Кабачки почистить от кожи и семян.

Слить сироп от абрикосов. Кабачки нарезать и отправить к ним нарезанные абрикосы. Довести до кипения и хорошенько выпарить лишнюю влагу на медленном огне до состояния тягучести. Дать остыть.

Пробить блендером приготовленные кабачки и консервированные абрикосы. Добавить немного мëда, перемешать.

Разложить массу в поддоны для пастилы, смазанные растительным маслом, и поставить в дегидратор сушиться при t 50°С примерно на 10 часов. Готовность проверяем на ощупь.

Готовую пастилу скрутить рулетиками и нарезать на конфетки. При желании посыпать сахарной пудрой или смесью пудры и крахмала.