Нежная сливочная рыбка 🤤

Тонкими полукольцами нарежем лук, далее помидоры, на мелкую тёрку натрем морковь, а сыр на крупную.

Обжарим лук до прозрачности, добавим морковь и обжарим на низком огне до мягкости, повысим чуть огонь, добавим помидоры и обжарим 2-3 минуты; теперь вольем сливки, чуть-чуть воды (30 мл), посолим, поперчим - перемешаем и тушим на низком огне 5-7 минут.

В форму выложим рыбку, польём соусом, сверху посыпаем сыром и теперь в разогретую духовку на 20 минут при 180°С.

Пока рыбка печётся, отварим гарнир. На гарнир можно приготовить рис или пюре, приятного аппетита! ❤️