Вяленые томаты с итальянскими травами

Name: Вяленые томаты с итальянскими травами
Yield: -
Ingredients: Помидоры (сколько влезет в вашу сушилку); Масло оливковое (зависит от количества томатов и размера баночек); Итальянские травы; Сухой чеснок; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра

Делаю так каждый год в сезон томатов, не сложно и очень вкусно! Помидорки использую в...

Ингредиенты

Помидоры (сколько влезет в вашу сушилку) 6 кг

Масло оливковое (зависит от количества томатов и размера баночек) 400 мл

Итальянские травы

Сухой чеснок

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте ингредиенты.

Помидоры разрежьте напополам, если небольшие, большие на 4 части, удалите плодоножку, выложите в сушилку, каждый кусочек присолите.

Я ставлю на 70 градусов на 18-24 часа. Время сушки зависит от мощности вашей сушилки.

Вяленые помидоры выкладывайте в стерилизованные баночки слоями, пересыпая каждый травами и сушеный чесноком

В сотейнике раскалите оливковое масло, залейте каждую баночку и плотно закройте стерилизованной крышкой.

Если вы будете хранить томаты в холодильнике, масло можно не греть и банки не стерилизовать. Я храню в тёплом месте, поэтому заливаю раскалённым маслом,

Приятного аппетита.