Пирожки в духовке

В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Молоко соединить с водой, разогреваем до тёплого состояния. Вливаем в массу, добавляем дрожжи. Перемешать.

Всыпаем просеянную муку, замешиваем тесто, затем добавляем растительное масло. Замешиваем мягкое тесто липнущее немного к рукам. Накрыть кухонным полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.

Тем временем займёмся начинкой. В казан вливаем масло, мелко нарезать луковицу и обжариваем до румяности, капусту мелко нарезаем и перекладываю к луку. Обжариваем 5 минут. Затем добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15 минут.

Начинка готова. Тесто подошло, обминаем его и делим на равные части у меня вышло 24 шт.

Каждый шарик теста расплющиваю с помощью пальцев и выкладываем начинку, защипываем кроя теста. Выкладываем пирожки на противень выстеленный пергаментом.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. После выпекания смазать сливочным маслом.

Для второй начинки, яблоко очищаем от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиком. Сахар добавляем непосредственно перед тем как будем собирать пирожки. Выкладываем начинку на заготовки и прищипываем кроя теста.

Выпекать 25 минут. Приятного аппетита!