Запеканка овощная (с фаршем)

Name: Запеканка овощная (с фаршем)
Ingredients: (примерно около 250 гр.) кабачок; картофель; помидоры; Сыр для украшения (но кто много любит можно тёртый 150-200 гр); ст.л растительного масла; Для Фарша; морковь; лук репчатый; яйца; по вкусу соль и куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Борисенко

Делала на две формы, в рецепте укажу количество продуктов на одну ;) Фото первого...

Ингредиенты

(примерно около 250 гр.) кабачок 1

картофель 3-4 шт.

помидоры 3

Сыр для украшения (но кто много любит можно тёртый 150-200 гр)

ст.л растительного масла 2

Для Фарша

морковь 1 шт

лук репчатый 1

яйца 2

по вкусу соль и куркума

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь и лук обжарить на растительном масле. Посолить, добавить куркуму - на кончике ножа. Добавить в фарш. Вбить яйца и перемешать. Если фарша больше - тогда лучше слегка обжарить. У меня был куриный, и больше вышло овощей, я не обжаривала.

Картофель порезать колечками. Кабачок натереть на крупной тëрки. Помидоры на колечки. Первый слой картофель.

2 ой слой - фарш 3 ий слой - кабачок 4 ый слой - картофель Картофель и кабачок немного посолить, кто любит перец можно и поперчить.

Помидоры так же посолить (если надо поперчить) Украсить сыром. Можно обильно тёртым. Я не успела, девчули так съели))). Пришлось сверху немного покидать для вкуса.😄