Домашний кетчуп. Простое приготовление

Name: Домашний кетчуп. Простое приготовление
Yield: 1 порция
Ingredients: помидор; болгарского перца (у меня и красный и зелёный); чеснока; средних головок лука; томатной пасты (я беру Минусинскую); воды; растительного масла (стакан 200 мл); ст ложки соли без горки; гр сахара; ст ложки уксуса 70%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasia Strelnikova

Каждый год готовим домашний кетчуп на зиму. Если у вас много помидор домашних и вы не...

1 час 30 минут.

1 порция

Ингредиенты

помидор 1,5 кг

болгарского перца (у меня и красный и зелёный) 1,5 кг

чеснока 1 головка

средних головок лука 5

томатной пасты (я беру Минусинскую) 500 мл

воды 0,5 мл

растительного масла (стакан 200 мл) 0,4 мл

ст ложки соли без горки 2

гр сахара 0,5

ст ложки уксуса 70% 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидорки, перец взбиваем в блендере.

Аналогичным образом лук, чеснок. Прикладываю фото головки чеснока (у кого то разный чеснок, поэтому смотрите, если маленькая головка, то две необходимо)

Все содержимое помещаем в кастрюлю, а также (воду, томаткаюу, соль, сахар, растительное масло). Перемешиваем содержимое. Кроме уксуса. Уксус в последнюю очередь.

Наш кетчуп ставим на медленный огонь, как только закипит, ставим еще на 30 минут, пусть дальше тихонько кипит, при этом помешивая. За 5 минут до готовности, добавляем 2 чайной ложки уксуса и минутку кипятить. Вот и кетчуп наш готов! Как остынет раскладываем по баночкам, наслаждаемся кетчупом и зимой и летом с шашлыками. И просто на хлебушек поджаренный. Друзья, если приготовили и понравился рецептик, фото в студию пожалуйста! Вам хорошо с рецептом, и мне приятно!!! Дерзайте, у вас все получит