Палтус жареный

Палтус очистить,промыть,обсушить бумажным полотенцем, нарезать кусками по 2 см

Присолить, поперчить и обвалять в крахмале, стряхнуть лишнее

Жарить на разогретой сковороде до легкого красивого цвета с каждой стороны. При жарке рыбу лучше плотно не укладывать, чтобы не допустить повреждения целостностни при переворачивании кусочков, тк рыба очень нежная.

Переложить в форму и довести до готовности в разогретой духовке до 180С в течение примерно 10 минут.

Подавать с листовой зеленью и картофельным пюре 👌