Острый соус из тыквы на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Reisich
#ГотовкаМойВыбор
Любовь к заготовкам мне передала моя бабушка, чем я ей чрезмерно...
1 час
Ингредиенты
тыквы 1 кг
помидоров 600 грамм
крупных болгарских перца 2
острый перец по вкусу
среднии луковицы 2
чеснока (я добавляю головку) 4 зубчика
Специи
сухого кореандра 1 ч.л
сухого укропа 1 ч.л
сухой петрушки 1 ч.л
сванской соли 2 ч.л
чёрного перца 0,5 ч.л
паприки копченой красной 1 ч.л
сахара 1 ч.л
соль нормальная по вкусу
уксуса 9% 2 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи почистить и порезать произвольно желательно не сильно мелко, переложить в кастрюлю или казан, добавить 150 мл воды и поставить на огонь. От момента закипания варить 15 минут.
2
Специи приготовить в мисочке, чеснок измельчить через чеснокодавку.
3
По истичению времени, измельчаем овощи погружным блендером, добавляем специи и чеснок и варим ещё 5 минут непрерывно помешивая ‼️осторожно брызгает.
4
По истечении времени добавляем уксус и варим ещё 5 минут. Перекладываем в стерилизованные банки, закатываем крышки и убираем на голову под одеяло до полного остывания.
5
PS : Если нет погружного блендера то можно овощи предварительно пропустить через мясорубку и затем варить.
4.871532
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
7
8
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Аллочка, а вот мне интересно, а как твои немецкие друзья относятся к твоим кулинарным шедеврам? Ведь они, как мы, на зиму запасы не делают...
15 октября 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne Очень даже положительно, многие ещё тоже кое что делают,особенно те кто с восточной Германии
15 октября 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne Эллочка они покушать оооооочень любят особенно нашу кухню 👍😁
16 октября 2022 г.
Ответить
@alla_reisich это я знаю - у меня одноклассница же в Германии живёт
16 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!