Минтай на луковой подушке

Филе рыбы разморозить и промыть. Лук нарезать кольцами, Натираем морковь на крупной тёрке.

Готовим наш сметанный соус. Начнём с того, что в чашку добавим: 5-6 ст.л. сметаны; сушёные травы и муки не полную 1 ст.л. Очень хорошо взбиваем, до однородной массы. Я добавила ещё немного соли и чёрного молотого перца.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него равномерно кольцами лук. Поверх лука выкладываем рыбку, предварительно её нужно поперчить и посолить по вкусу (можно специи по желанию).

На рыбу выкладываем слой моркови и помидоры нарезанные кольцами. Приготовив соус, равномерно покрываем им всю нашу красоту и сверху завершаем свежей зеленью.

Запекаем в духовке 40 мин. при температуре 150^С. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде и не забудьте про гарнир!

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽 Ооочень хочу увидеть ваши отзывы и фотографии. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.