Минтай запеченный на овощной подушке

Name: Минтай запеченный на овощной подушке
Ingredients: Минтай 1 кг; Морковь 2 шт; Лук репчатый 2 шт; Майонез 2 ст. л.; Специи по вкусу; Масло растительное; Кетчуп или томатная паста 1-2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инуся

Вариант быстрого и вкусного ужина. Можно подавать с любым видом гарнира из картофеля, у...

Ингредиенты

Минтай 1 кг

Морковь 2 шт

Лук репчатый 2 шт

Майонез 2 ст. л.

Специи по вкусу

Масло растительное

Кетчуп или томатная паста 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушки минтая выпотрошить и хорошо промыть, нарезать на порционные кусочки. Складываем рыбку в миску, добавляем любимые специи, соль, перец молотый и майонез. Перемешиваем и отставляем в сторону мариноваться пока готовим овощную подушку.

Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, добавляем морковь, тушим до полуготовности, добавляем кетчуп или томатную пасту, перемешиваем и выключаем огонь. Даём остыть до тёплого состояния. И сверху выкладываем замаринованную рыбку.