Минтай запечённый с овощами

Name: Минтай запечённый с овощами
Ingredients: филе минтая; морковь; луковица; майонеза; сметаны; томатного соуса с кусочками помидоров; тёртого сыра; петрушки; Соль и перец; Лимонный сок; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Простой и вкусный рецепт на #вторник #ужин #рыба

Ингредиенты

филе минтая 500 г

морковь 1

луковица 1

майонеза 2 ст. ложки

сметаны 2 ст. ложки

томатного соуса с кусочками помидоров 3 ст. ложки

тёртого сыра 50 г

петрушки 3 веточки

Соль и перец по вкусу

Лимонный сок

растительного масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, полить растительным маслом и оставить мариноваться ненадолго. Морковь порезать колечками, лук-четверть кольцами. Выложить овощи в форму для запекания.

Сверху выложить кусочки рыбы, присыпать порубленной петрушкой. Для соуса соединить сметану, майонез и томатный соус. Майонез я взяла с добавлением семян горчицы. В соус налить немного воды, чтобы была консистенция кефира.

Полить рыбу соусом и поставить в разогретую до 180* духовку на 30 минут. Достать, посыпать сыром и поставить в уже выключенную духовку ещё на 5 минут. Подавала с рисом.