Пирог слоеный с фаршем и красной фасолью

Name: Пирог слоеный с фаршем и красной фасолью
Ingredients: слоеного бездрожжевого теста; мясного фарша (у меня филе бедра индейки); консервированной красной фасоли; Луковица; соль, смесь перцев; кайенского перца; куркумы; Растительное масло; Яйцо для смазывания теста; Кунжут (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#премиявыпечка Сытный пирог из готового бездрожжевого слоеного теста с мясом и фасолью...

35-40 минут

Ингредиенты

слоеного бездрожжевого теста 500 гр

мясного фарша (у меня филе бедра индейки) 700 гр

консервированной красной фасоли 400 гр

Луковица

соль, смесь перцев По вкусу

кайенского перца 1/2 ч. л.

куркумы 1/2 ч. л.

Растительное масло

Яйцо для смазывания теста

Кунжут (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На разогретой и смазанной маслом сковороде на среднем огне обжарить до золотистого цвета лук, порезанный кубиком. Добавить мясной фарш, приправить, все тщательно перемешать и готовить до испарения влаги, в конце приготовления высыпать фасоль из банки (предварительно слить жидкость из неё).

Все тщательно перемешать и снять с плиты сковороду. Дать остыть начинке. Разогреть духовку до 180°. На присыпленном мукой листе пергамента раскатать один из пластов теста (верхний) и сделать его в точь размером с противень, припорошить мукой, сложив его в сторону.

Далее, другой пласт также раскатать, но длиннее со всех сторон на 1 см (нижний). На тесто выложить остывшую начинку, накрыть верхним слоем теста, поднимая края нижнего скрепить вместе. Сделать надрезы сверху или один в центре. Смазать взбитым яйцом посыпать кунжутом и отправить в духовку для запекания на ~30-40 минут.