Суп с фрикадельками и звёздочками

Name: Суп с фрикадельками и звёздочками
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Мясо; Яйца; Луковицы; Морковь; Макароны (звёздочки); Соль; Воды; Картошки; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

Всем привет!!! Сегодня у нас первое блюдо "Суп с фрикадельками". Мой сыночек очень...

30 мин

8-10 порций

Ингредиенты

Мясо 150 гр

Яйца 2-3

Луковицы 2

Морковь 1

Макароны (звёздочки) ½ пиалки

Соль ½ ч.л. + 1 ст.л

Воды 4 л

Картошки 2

Лавровый лист 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо моем и перекручиваем на мясорубке. Лук чистим, моем и 1 луковицу нарезаем в фарш, а вторую в бульон. Солим фарш ½ ч.л., разбиваем яйца и перемешиваем.

Чистим картошку, морковь и моем. Картошку я нарезаю крупно, морковь тру на тёрке. Наливаем воду в кастрюльку и ставим на большой огонь. После закипания убавляем газ, солим и добавляем: картошку, лук, морковь и ждём когда снова закипит.

После закипания бульона, формируем из фарша фрикадельки и опускаем их в кастрюльку. Варим бульон 10 мин. с фрикадельками, и высылаем наши звёздочки (макарошки). С макаронами мы ещё 10 мин. варим и суп готов. Приятного аппетита!