Завтрак из натурального йогурта и пассерованной морковки

Name: Завтрак из натурального йогурта и пассерованной морковки
Yield: 1 порция
Ingredients: молодой морковки; натурального йогурта; по вкусу Сироп топинамбура; Масло для жарки; Прованские травы; Цедра лимона; Сок маракуйя (по желанию); Ягоды граната (по желанию); Орехи грецкие для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

#премиязавтраки Завтрак вкусный, быстрый и очень полезный.

10 минут

1 порция

Ингредиенты

молодой морковки 8-10 шт

натурального йогурта 250 грамм

по вкусу Сироп топинамбура

Масло для жарки

Прованские травы

Цедра лимона

Сок маракуйя (по желанию)

Ягоды граната (по желанию)

Орехи грецкие для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковки чистим и очень хорошо моем. Чем тоньше морковка, тем быстрее она готовиться.

Обжариваю морковку на оливковом масле с солью, прованскими травами и цедрой лимона. До готовности, примерно 5-6 минут.

Натуральный йогурт, мне нравится вскрыть упаковку поздно вечером и выложить его на кухонное полотенце. Для того чтобы убрать лишнюю влагу и прибавить густоты. Так делать не обязательно! Все зависит от качества самого йогурт, раньше так делать не приходилось, а последнее время очень водянистый йогурт. Как бы вы не решили поступить с йогуртом выкладываем его на тарелку.

Сверху йогурта выкладываем красиво морковки, украшаем орехами, поливаем сиропом топинамбура и соком маракуйя. Маракуйя протираю через сито, чтобы убрать косточки.