Фаршированные грибы

Грибочки нужно брать крупные с ровными шляпками. Удаляем у грибочка ножку и ложкой вычищаем сердцевинку. Грибные ножки, лук и морковь, нарезаем мелким кубиком и обжариваем пару минут на растительном масле.

Затем, к слегка обжаренным овощам, добавляем куриный фарш и обжариваем до золотистого цвета.

Зелень мелко нашинковать, добавить к фаршу с овощами и перемешать. Далее добавляем немного натертого сыра и майонез. Хорошо перемешиваем, чтобы масса стала более плотной, за счёт слегка подплавившегося сыра.

Получившуюся начинку выкладываем в подготовленные Грибные шляпки, присыпаем сверху тёртым сыром и убираем в духовку. Выпекаем пока сыр не станет золотистым. Примерно 15-20 мин на 180-200 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку.