Филе рыбы в сырном кляре

Name: Филе рыбы в сырном кляре
Yield: 6 порций
Ingredients: Филе рыбы; Яйцо куриное; Сыр; Мука; Майонеза; Специи; Раст масло для жарки

Автор Анастасия

Простое и вкусное блюдо. Можно подавать как на праздничный стол или просто на ужин....

40мин

6 порций

Ингредиенты

Филе рыбы 500 - 600 гр

Яйцо куриное 2-3 шт

Сыр 80-100 гр

Мука 150 гр

Майонеза 2 ст л

Специи

Раст масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кляр: Натереть на мелкой терке сыр. В миску вбейте яйца. Добавьте специи и майонез. Хорошенько размешать.

Размороженное филе поделите на кусочки, промойте, обсушите.

В муку добавьте немного соли. И можно приступать к жарке. Обваляйте в мучной смеси кусочек филе. Затем — в яично-сырной массе. Еще раз в муке. В сковороде разогрейте масло, положите рыбу и обжаривайте по 5–7 минут с каждой стороны при умеренном огне, до хрустящего состояния.