Драники из кабачков

Name: Драники из кабачков
Ingredients: Кабачoк цукини; Лук репчатый; Мука; Яйцо; Сметана; Соль; Черный молотый перец; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

#премиядетскиерецепты Драники из кабачков - вкуснейшее овощное блюдо, которое просто...

30 минут

Ингредиенты

Кабачoк цукини 400 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Мука 3 ст. ложки

Яйцо 1 шт.

Сметана 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления драников кабачки следует натереть на средней тёрке. Весь выделившийся сок следует слить и, кроме этого, отжать мякоть от лишней жидкости. В этом случае вы получите нежнейшие кабачковые драники, которые будут просто таять во рту.

Мелко нарезать луковицу и добавить к хорошо отжатой кабачковой массе.

Затем разбить в миску яйцо, добавить 3 ст. л. муки, соль и перец.

Массу тщательно перемешать и сразу приступать к жарке драников.

В разогретую сковороду влить подсолнечное масло, выложить кабачковую смесь столовой ложкой на небольшом расстоянии друг от друга. Жарить пока низ не схватится и хорошо не подрумянится.

Затем драники перевернуть и обжарить с другой стороны. Сложить все кабачковые драники на тарелку с салфеткой, чтобы впитался лишний жир.