Заливной пирог с мясом

Name: Заливной пирог с мясом
Ingredients: Для начинки:; отварная говядина 200-250 гр; бульон, 3 ст. ложки; отварные куриные яйца, 2 шт; Соль, чёрный молотый перец по вкусу; Для теста:; сырые куриные яйца, 3 шт; сметана 20%, 500 гр; соль, Щепотка; сахарный песок, 1/2 ч. ложки; просеянная пшеничная мука, 200 гр; разрыхлитель для теста, 10 гр; Семена кунжута; Дополнительно - кусочек сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

Заливные пироги не сложные в приготовлении - а выбор начинки, на любой вкус 🤗

Ингредиенты

Для начинки:

отварная говядина 200-250 гр

бульон, 3 ст. ложки

отварные куриные яйца, 2 шт

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Для теста:

сырые куриные яйца, 3 шт

сметана 20%, 500 гр

соль, Щепотка

сахарный песок, 1/2 ч. ложки

просеянная пшеничная мука, 200 гр

разрыхлитель для теста, 10 гр

Семена кунжута

Дополнительно - кусочек сливочного масла

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину отвариваем в течении часа, оставляем остывать в бульоне.

Затем говядину прокручиваем на мясорубке, добавляем бульон, нарезанные яйца.

Солим, перчим- перемешиваем.

В глубокую миску разбиваем яйца, солим, добавляем сахар - вбиваем немного венчиком.

Добавляем сметану, муку, разрыхлитель - взбиваем до однородной массы.

Половину теста выливаем в форму, застеленную силиконовой бумагой для выпечки, выкладываем начинку, заливаем второй половиной теста, посыпаем кунжутными семечками.

Ставим в разогретую духовку и запекаем 45-50 минут при температуре 180 градусов- ориентируйтесь на свою духовку, затем достаём пирог, корочку смазываем сливочным маслом и даём остыть.