Оджахури
Рецепт с фото пошаговый
#премиякухнимира #меню #грузинскаякухня
Оджахури — национальное грузинское блюдо,...
1 час
3 порции
Ингредиенты
Свинина 350 гр
Картофель 400 гр
Лук репчатый 50 гр
Чеснк 3 зубчика
Перец острый 0, 5 шт
Масло растительное — для жарки
Помидоры 2 шт
Зелень (кинза, зел лук, базилик)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
... Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками. На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить свинину. Обжарить мясо до золотистой корочки минут 15, почти до готовности.
2
Нарезать полукольцами лук. Добавить лук в сковороду к свинине.
3
.Картофель обжарить, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком. Перемешать.
Обжарить на среднем огне почти до готовности, примерно 15-20 минут.
4
...Чеснок нарезать тонкими пластинками. Перец красный острый кольцами. Добавить чеснок и перец в сковороду к мясу и картошке. Добавить специи. Добавить немного нарезанной зелени.
Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.
Закрыть крышкой и готовить свинину с картофелем на слабом огне 5 минут, до готовности.
5
Кинзу и зелёный лук мелко нашинковать.
Выключить огонь и посыпать оджахури зеленью.
Приятного аппетита!
4.931015
помогает этому автору
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
@cook_20875356 взяла в закладки 👍
12 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!