Лазанья

Готовим соус болоньезе: Мелко режем лук, обжариваем на 1 ч.л. масла растительного.

Добавляем фарш, обжариваем минут 15, добавляем томатную пасту и тушим минут 10, перчим, солим по вкусу Соус готов.

Далее готовим соус бешамель: На сливочном масле обжариваем муку до золотистого цвета.

Затем добавляем молоко и Хорошо перемешиваем венчиком. Варим до загустения, постоянно помешивая, чтобы масса была без комочков. Соус готов.

В пачке находится 2 листа лаваша: каждый лист делим на половинку, каждую половинку ещё пополам, всего получится 8 слоёв.

Выкладываем в форму: соус бешамель немножко, затем лаваш - соус бешамель - соус болоньезе - лаваш.

После того как у нас осталась одна полоска лаваша, накрываем выкладываем оставшийся соус бешамель и посыпаем тёртым сыром.

Помещаем, в разогретую духовку до 180 °С, лазанью и выпекаем 25-30 минут, когда сыр не станет румяным.

Приятного аппетита!