Лазанья

Для приготовления соуса болоньезе лук и морковь очистить, спассеровать на растительном масле.

Добавить фарш, порезанный помидор и измельченный чеснок. Перемешать, всыпать сухую приправу, соль, перец, разведенный в воде кетчуп. Тушить до готовности.

Для приготовления соуса бешамель растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать.

Тонкой струйкой влить молоко, непрерывно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Добавить соль и мускатный орех.

Натереть сыр на крупной тёрке.

В форму для запекания налить 1 половник белого соуса, сверху выложить один слой листов лазаньи. Наливаем половник мясного соуса, на него немного белого.

Посыпать немного сыром. Дальше чередуем паста - болоньезе - бешамель - сыр, пока всё не закончится. Верхний слой обязательно белый и посыпан сыром.

Ставим в холодную духовку и разогреваем до 180 градусов. Запекать 40 - 45 минут - до румяной корочки. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗 🌹 🤝