Паркин - английский овсяный кекс с имбирём
Автор Станиславна
Предлагаю постный вариант этого кекса.
Паркин готовили бедные люди, которым была...
1 час 15 минут
12-14 порции
Ингредиенты
овсяных хлопьев 1 стакан
кипятка 1 стакан
нарезанной кураги 1/2 стакана
изюма 2 горсти
ржаной муки 1 стакан
цельнозерновой муки 1 стакан
молотого имбиря 1 ст л
соли Щепотка
соды 2 ч. л.
растительного масла 120 мл
меда 2/3 стакана
горячей воды 1/3 стакана
яблочного уксуса 2 ст л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
🔰Овсяные хлопья, курагу и изюм залить кипятком, перемешать и оставить набухать.
🔰В отдельной миске смешать два вида муки, имбирь, соль и соду.
2
🔰Мед развести в горячей воде. Должен получиться 1 стакан сладкой жидкости.
🔰К хлопья добавить растительное масло, уксус и разведённый водой мед.
⚠️Я добавила немного тыквенного масла, поэтому масса такого странного цвета)).
3
🔰Добавить мучную смесь к овсяной и перемешать. Тесто получается консистенции вязкой каши.
🔰Форму застелить пергаментом и выложить тесто.
🔰Выпекать при 150-160 градусах примерно 1 час до сухой лучинки.
4.95878
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
15
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
@Stanislavna Какой красивый 😍. Тоже положила в закладки. Люблю такие кексы!
30 ноября 2022 г.
Ответить
Очень аппетитно выглядит кекс! А можно использовать только цельнозерновую муку?
14 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!