Круассаны из слоёного дрожжевого теста с мармеладом

Тесто немного раскатать в прямоугольник, разрезать на три равные прямоугольника, каждый прямоугольник разрезать по диогонали.

Каждый треугольник подраскатать на широкую часть выложить мармелад и скрутить в рулет, хорошо защипывать края, мармелад может вытечь, так нужно использовать все тесто и мармелад.

Противень застелить пергаментом смазать маслом и выложить готовые изделия на расстоянии друг от друга.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 до розового цвета.

Пока печется в чашку разбить яйцо и хорошо перемешать вилкой.

После розовые круассаны обмазать яйцом и поставить обратно в духовку, выпекать до готовности. Готово. Приятного аппетита.