Чак-чак

Name: Чак-чак
Ingredients: яйца; молока; сахара; соды; уксуса; соли; муки; Сироп; меда; сахара; масла; орехи по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Осетрова

Сладкоежкам. Восточная сладость.

Ингредиенты

яйца 3

молока 2 ст л

сахара 1 ст л

соды 0.5 ч. л.

уксуса 0.5 ч. л.

соли Щепотка

муки 250 г

Сироп

меда 6 ст л

сахара 3 ст л

масла Литр

орехи по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем яйца, сахар, молоко, соль, добавляем соду гашеную уксусом. Вводим муку частями, замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 мин.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, режем на полоски 2-3 см, а затем полоски режем в лапшу. Чем тоньше, тем лучше.

Наливаем масло в кастрюлю (у меня одна кастрюля выделена для таких рецептов) и доводим до кипения. Кидаем нашу лапшу небольшими порциями, постоянно помешивая, жарим 1-2 мин до золотистого цвета и выкладываем в друшлаг, чтобы масло стекло.

Готовое тесто выкладываем в большую посуду. Мед и сахар растапливаем в сотейнике, доводим до кипения и выливаем в кастрюлю. Добавляем орехи или без них. Перемешиваем и выкладываем на тарелку, хорошо приминая, лучше это делать мокрыми руками. Приятного аппетита.