Запечённая индейка в апельсиновом соке и горчице

Подготовка: возьмём крупное филе, разрезаем на произвольные пластинки толщиной до 1,5 см, отбиваем слегка. Апельсин режем пополам, одну половину можно оставить для украшения, а из второй выдавить сок в отдельную ёмкость.

Для маринада смешать горчицу, карри, немного майонеза, оливковое масло и сок апельсина.

Индейку поместим в соус- маринад и оставим на 10-20 минут, после чего Выложим на противень. Сверху по желанию украсить тонкими ломтикам очищенного апельсина и немного смазать майонезом.

Запекать 25-35 минут при 220 градусах. К нежному мясу отлично подойдёт гарнир из длиннозерного риса, булгура или зелёный салат. Приятного аппетита!;)