Суп мясной с рисом и картофелем

Приготовить необходимые ингредиенты.

В кастрюлю выложим мясо и зальем его холодной водой. Поставим кастрюлю на огонь и дадим воде закипеть.

Когда на поверхности воды станет образовываться пенка, убираем её шумовкой, чтобы суп получился прозрачным.

Варим мясо в бульоне 30 минут. Затем добавим рис, нарезанный мелким кубиком картофель. Солим суп по вкусу. Можно добавить приправу для супа или чёрный молотый перец. Варим суп на среднем огне до полной готовности риса, мяса и картофеля ещё 20 минут.

Пока варятся основные ингредиенты для супа, приготовим зажарку. Для этого лук нарежем мелким кубиком, морковь натрём на средней терке. Зелень петрушки мелко нарубим ножом.

Обжарим лук и морковь на растительном масле в сковороде в течение 5-8 минут, до мягкости овощей.

В готовый суп добавляем зажарку. Даем супу закипеть и снимаем его с огня.

Добавляем в суп свежую зелень петрушки и даём ему настояться 10-15 минут.

Готовый суп с рисом и картофелем разливаем по тарелкам и подаем к столу! Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.