Кальмар на горячее за 10 минут

Очищенный и промытый кальмар нарезаем соломкой.

Лук режем полукольцами и обжариваем в масле.

Опускаем на сковороду к луку кальмар, добавляем соль, перец.

Как только кальмар даст сок (а это почти сразу), добавляем 1 ст. л. майонеза или сметаны. Тушим 2 минуты и снимаем с огня.