Запеканка из кабачков и картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Блюдо из минимального набора продуктов обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы....
Ингредиенты
кабачки 1 штук
картофель 6 штук
яйцо 4 штук
растительное масло 3 ст. л.
луковица 1 штук
чеснок 2 зубч.
морковь 2 штук
соль 2 щепот.
перец 2 щепот.
сыр 100 грамм
помидор 1 штук
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель помыть, почистить, порезать кружочками и уложить на противень, самазанный растительным маслом. Посолить, поперчить. Сверху положить лук, порезанный полукольцами.
2
Кабачок очистить от кожицы и семян, потереть на крупной тёрке. У меня попался очень сочный кабачок, в таком случае надо отжать излишнюю жидкость. Морковь натереть на мелкой тёрке, выдавить пару зубчиков чеснока и добавить два яйца. Посолить. Все перемешать.
3
Полученную овощную массу слоем раскладываем поверх картофеля и лука.
4
Один помидор нарежем кружочками и уложим их на кабачки.
5
В отдельную миску разбиваем ещё два яйца, солим. Взбалтываем яйца. Кому чем удобнее, у меня - вилка.
6
Сюда же натираем на мелкой тёрке 100 граммов колбасного сыра и перемешиваем. Он придаст неповторимый аромат.
7
Полученную яично-сырную массу ровным слоем выкладываем поверх овощей. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45.
8
Лёгкий ужин готов. Приятного аппетита!
4.95924
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Да, просто, быстро, вкусно и полезно.) Приятного аппетита!
11 января 2019 г.
Ответить
Сергей Муравьев
оставил(а)
Ещё раз сделал. По прежнему вкусное и классное блюдо!💪👍
15 мая 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!