Грудинка (рулет) свиная ароматная

Name: Грудинка (рулет) свиная ароматная
Ingredients: Грудинка свиная 1 кг; Чеснок 1/3 - 1/2 головки (в зависимости от размера зубчиков); Соль 1 ст. л (без) верха; Специи 1 дес. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#обед #ужин #едимдома #домавкусно #свинина #мясо

2 ч 30 мин

Ингредиенты

Грудинка свиная 1 кг

Чеснок 1/3 - 1/2 головки (в зависимости от размера зубчиков)

Соль 1 ст. л (без) верха

Специи 1 дес. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Свиную шкурку хорошо обскоблить, помыть, обсушить. Чеснок очистить, нарезать слайсами. Отмерить сухие продукты.

Грудинку посолить, сдобрить специями и втереть их. Разрезать (наколоть) в нескольких местах, нафаршировать слайсами чеснока.

Свернуть крепко в рулет, обвязать в двух местах шпагатом.

Обернуть рулет пищевой фольгой, поставить в холодильник на 2-3 часа, затем отправить запекаться в предварительно разогретую духовку до 180-200° (в зависимости от технических параметров вашей духовки) на 2.5 часов (опять же по духовке).

По истечению времени готовый рулет достать из духовки, придавить грузом до полного остывания, затем удалить фольгу. Разрезать порционно, подавать к столу холодным. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀!