Хворост хрустящий и рассыпчатый

Name: Хворост хрустящий и рассыпчатый
Ingredients: яйца 2; сахара 4 ст. л.; молока 100 мл; масла сливочного 2 ст. л.; муки 400 г; соли щепотка; водки по желанию 1 ст. л.; масло растительное для жарки; сахарная пудра для посыпки

Автор Любовь Завьялова

Хворост- хорошо знакомый с детства десерт к чаю! Простой в приготовлении и очень...

Ингредиенты

яйца 2

сахара 4 ст. л.

молока 100 мл

масла сливочного 2 ст. л.

муки 400 г

соли щепотка

водки по желанию 1 ст. л.

масло растительное для жарки

сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В муку добавить щепотку соли, яйца, перемешать.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром, перемешать. Добавить в яично-мучную массу, сюда же влить молоко, при желании водку, замесить тесто. Готовое тесто положить на 15-20 минут в холодильник.

Тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на полоски шириной 3 см и длиной ок. 8 см, в середине каждой полоски сделать разрез. Один край полоски протянуть в разрез.

Жарить хворост во фритюре, в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне, чтобы хворост быстро не подгорал.

Остывший хворост посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!