Рассыпчатый Чиляв

Приготовить ингредиенты. Предварительно фасоль перебрать, промыть, замочить (я замачивала на ночь). Рис перебрать, промыть в теплой воде (до чистой).

Отварить фасоль в достаточном количестве воды до мягкости (60 мин), перевалить в сито, чтобы стек отвар.

Рис отварить до готовности в достаточном количестве воды, перевалить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость, переложить в миску, немного добавить отвара от фасоли, чтобы рисинки не слиплись.

Лук нарезать полукольцами, чеснок порубить ножом, обжарить в сковороде с маслом. Интенсивность обжарки на ваш вкус-либо до появления запаха, либо до золотистого цвета.

В миску сложить отваренные рис, фасоль, перемешать аккуратно, добавить обжареный лук, кетчуп, специи, посолить, перемешать. Дать настояться 10 минут. Подавать к столу как самостоятельное блюдо или на гарнир. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀!