Пирог "Утренняя роса"

Name: Пирог "Утренняя роса"
Ingredients: Мука 300 г + 2 ст. л.; Масло сливочное 200 г; Сахар 375 г; Сметана 150 г; Разрыхлитель 10 г; Яйца 5 шт; Молоко 450 мл + 3 ст. л.; Какао 2 ст. л.; Творог 200 г; Кокосовая стружка 6 ст. л.; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльмира Шакирова

#пирогистворогом #рецептыстворогом #пироги #десерты #рецептыдесертов...

1 час 30 мин

Ингредиенты

Мука 300 г + 2 ст. л.

Масло сливочное 200 г

Сахар 375 г

Сметана 150 г

Разрыхлитель 10 г

Яйца 5 шт

Молоко 450 мл + 3 ст. л.

Какао 2 ст. л.

Творог 200 г

Кокосовая стружка 6 ст. л.

Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте ингредиенты.

Творожные шарики: Творог, 3 ст. л. сахара и кокосовую стружку соединить, хорошо перемешать.

Сформировать из творожной массы 10-14 шариков размером с грецкий орех и убрать в морозилку на 30 минут.

Тесто: Мягкое масло растереть со 150 г сахара. Добавить 3 яйца и 1 белок, взбить миксером.

Добавить сметану, 3 ст. л. молока и просеянную с разрыхлителем 300 г муки. Взбить до однородности.

Разделить тесто на две равные части. В одну добавить 2 ст. л. какао и перемешать.

В смазанную маслом форму выложить светлую половину теста, сверху ровным слоем распределить шоколадное тесто.

Достать творожные шарики и вдавить их в тесто.

Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180-200 градусов в течение 40 минут.

Крем: 1 яйцо взбить со 150 г сахара и ванилином (на кончике ножа), добавить 2 ст. л. муки и 450 мл молока. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая до загустения.