Зразы картофельные с мясом

Name: Зразы картофельные с мясом
Ingredients: Картофель 550 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 50 гр.; Мука пшеничная 2-3 ст. л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Начинка:; Фарш куриный 200 гр.; Лук репчатый 70 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло подсолнечное для жарки; Панировочные сухари для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#деньотца #зразы

1 ч.

Ингредиенты

Картофель 550 г

Яйцо куриное 1 шт.

Сливочное масло 50 гр.

Мука пшеничная 2-3 ст. л.

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Начинка:

Фарш куриный 200 гр.

Лук репчатый 70 г

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Масло подсолнечное для жарки

Панировочные сухари для панировки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты.

До готовности отвариваем картофель. Варёный картофель откиньте на дуршлаг, немного остудите.

Готовим начинку. Очистите луковку, нарежьте мелко. Обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла до мягкого состояния. Добавьте куриный фарш и готовьте до готовности, посолить, поперчить.

Измельчите картофелемялкой до однородности. Добавьте куриное яйцо, сливочное масло, муку. Перемешайте. Присолите и поперчите.

Влажными руками сформируйте небольшую лепёшку. По центру выложите немного мясной начинки. Аккуратно зафиксируйте начинку внутри картофельной лепёшки и запанируйте хорошо в панировочных сухарях.