Цацики греческий соус

Name: Цацики греческий соус
Yield: 8
Ingredients: Творожная масса или йогурт греческий 500 гр; Сметана 200 гр; Кислой сметаны (Saure Sahne) 200 гр; Огурец 1/2; Соли 1 ч. л. , черный молотый перец; Оливковое масло 2 ст. л.; Уксус (у меня 7Kräuter) 2 ч. л.; Чеснок 3 зуб.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alenuschka

Греческий соус - цацики идеален к мясу, рыбе, птице. Используют его также для заправки...

40 мин.

Ингредиенты

Творожная масса или йогурт греческий 500 гр

Сметана 200 гр

Кислой сметаны (Saure Sahne) 200 гр

Огурец 1/2

Соли 1 ч. л. , черный молотый перец

Оливковое масло 2 ст. л.

Уксус (у меня 7Kräuter) 2 ч. л.

Чеснок 3 зуб.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Укроп хорошо промыть, просушить и нарезать.

Чеснок очистить и мелко измельчить.

Огурец натереть, можно и с кожурой, если не жесткая.

Огурец немного постоял, дал сок, его надо отжать. Добавить в йогурт или творожную массу, как у меня, также соль, перец, чеснок, укроп.

В самом конце добавить оливковое масло и уксус, попробовать на соль, если не хватает добавить. Перед подачей на стол, дайте цацики немного постоять в холодильнике, не менее 15 минут (можно и несколько часов) от этого вкус ещё улучшится.