Запеченный молодой картофель

Клубни молодого картофеля скоблим металлической губкой, перекладываем в кастрюлю, вливаем воду, солим, кладем лавровый лист.

Варим до готовности и сливаем воду - немного остужаем.

За это время, в миске смешиваем чеснок и паприку, мелко нарезанный укроп - перемешиваем.

Картофель нарезаем кружочками, выкладываем в застеленную пергаментом форму, поливаем маслом, посыпаем натертым сыром.

Затем снова слой картофеля, масла и сыра, ставим в разогретую духовку и запекаем 10-15 минут- ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита 😋